棟瓦と地瓦の間に塗ってある白い部分で、瓦の接着・内部への雨水の浸入を防ぐことを目的としています。
消石灰と糊で作られており防水効果の他、屋根を引き締めて見えるようにする役割もあります。
その他、壁材として使われることも多いです。